青关注丨小龙虾刷屏朋友圈 浙江20批次小龙虾查出疑似致癌药物

发表于 讨论求助 2020-06-30 16:18:44




这是每年吃小龙虾的季节!

朋友圈都是晒龙虾图!

但是,近日,又被一条新闻刷屏了

新闻说浙江宁波20批次初检出致癌物

而且龙虾来自南京、盱眙等地











这些小龙虾来自南京、盱眙等地



央广网报道,宁波镇海市场监管局近日对辖区17家小龙虾店进行抽检,结果显示,抽检的125批次中发现20多个疑似阳性结果,检出了孔雀石绿、呋喃西林等原本不得检出的药物成分,少批次检出重金属含量超标。这些小龙虾来自江苏南京、盱眙,浙江舟山、湖北等地



神马?连最有名的盱眙龙虾都出问题了

还有能吃的嘛~~

吃货表示哭晕在厕所~!



两种药物有致癌、致畸作用

镇海市场监管局表示,快检结果还不能认定就是问题食品。初步筛查结果,只能说疑似有问题,不能说是不是真的有问题,下一步请检测机构做正式的检测。


相关负责人表示,孔雀石绿、呋喃西林等药物国家明令禁止在水产品中使用。他介绍,水产品养殖过程中可能会用到兽药,但都是国家明令禁止使用的。像这两种药,都是有致癌、致畸作用,摄入含有这些药物的食品,经常吃有(致癌)的可能性。  


关于这两种药物,小编问了一下度娘

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镇海市场监管局一位工作人员说,最终检验结果确定违反国家食品安全标准的,将对商家依法严肃处置。





市场仍有不正规物流渠道,不好监管




那么,这些被爆出的禁用物质为何会被用在龙虾上呢?


业内人士介绍,这些物质的主要作用是增强龙虾的生命力,比如说一个养殖基地本来能养殖200斤龙虾,养多了会死,但是加了这些物质,他可以养500斤,加多了被龙虾吸收,人吃多了肯定会有影响,可能一些不良商贩会这么做。


除了正规的进货渠道,一些流动小贩会有自己的不正规物流渠道,不好监管。所以,要确保安全,最主要还是从产地的源头把控。







吃小龙虾的正确姿势

1

死龙虾千万不能吃。龙虾是高蛋白生物,体内含有较多细菌,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子。

2

活龙虾在买来后,最好放在清水里养24-36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,杀死细菌。

3

加工龙虾时,两腮里的脏东西要清除,腮毛里面吸附了很多细菌,虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。

4

烹饪小龙虾一定要高温煮透,这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。



只为让您安心吃小龙虾!

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