柳州螺蛳粉博物馆开馆?那要吃上33碗螺蛳粉表示祝贺.

发表于 讨论求助 2021-09-14 13:58:27

今天位于鱼峰区葡萄山路9号的柳州螺蛳粉饮食文化博物馆正式开馆了。

之前在微博上有个话题:“说三个字,让别人猜出你的家乡。”基本上关于柳州的都是“螺蛳粉”3个字!



螺蛳粉怎么在全球出名的呢?

《舌尖上的中国》曾经介绍过酸笋:

节目一播出,就引发了大家的兴趣

不只国内的朋友

连在国外的很多朋友

都有上传吃螺蛳粉的视频

下面带给你

外地朋友做的33种螺蛳粉测评

让大家看看外地人是怎么看我们螺蛳粉的

说实话好多牌子小编都没有吃过没有见过

当然外地朋友的口味和

我们柳州人的口味并不一样


33种螺蛳粉测评

要说网购哪家强,还要看某宝。有了某宝,想要的都有~

本着要做就要做全套的原则,我们把在某宝上能买到的品牌基本都买了,一共33种。你要相信,当我找完这些螺蛳粉之后,我已经不认识“螺蛳”还有“柳州”这两个词了……

好在,到货的速度都很快,没有几天螺蛳粉就都到齐了。

于!是!螺蛳粉的评测开始了!

为了公平起见,我们这一次依然采用了盲测的方法。

但是,开始评测之后,我们发现之前想得太简单……光是煮一份螺蛳粉就要10分钟左右,而且我们有33份……好吧!自己选的螺蛳粉,跪着也要煮完!就算用沾满辣椒的双手摸到了人中,也要把评测做完!

看!这是我们的战利品!整整摆了一桌子啊!我抹了一把辛酸泪……

终于!!到了晚上十点,这一次评测终于完成了!这个时候,我已经大脑空白,手脚发麻,完全闻不出螺蛳粉的味了……

继续》》》》

一碗拍出国际范的米粉

来自广西柳州的螺蛳粉


柳州螺蛳粉的英文名为—“Liuzhou river snails ricenoodle”,听起来特别有范!系不系!

虽然英文名有点长,但是记下来,下次再遇外国朋友,就可以大方的介绍他们尝尝我们的螺蛳粉啦。


老板,给我来一碗 Liuzhou  river  snails  rice noodle!加辣!




柳州的独特味道

uniqueness


广西的米粉种类数不胜数,但螺蛳粉所用的米粉一定要用陈米制成,用水泡开后,会有独特的软韧口感,为螺蛳粉带来迷人的嚼劲和弹性。

米粉表面一定得有一层红汪汪的辣椒油。就算不太能吃辣,宁可要微辣,也不能屈就于一碗清汤寡水的螺蛳粉。要知道,螺蛳粉的精髓就在于鲜、酸、爽、辣、烫五味交织带来的淋漓口感,少了辣油,不足以激发出酸笋的鲜香,吃螺蛳粉的乐趣也就少了一半。

除了汤汁螺蛳粉,我们聪明的柳州人,还对螺蛳粉进行了加工,使螺蛳粉的种类多元化


花甲螺蛳粉

吃一颗花甲螺加上软滑爽口的米粉,带着螺蛳的鲜香,热辣辣的顺喉而下,再吃上几口配的佐菜,鲜美的滋味妙不可言。再喝上一口汤,真的好满足!


干捞螺蛳粉

干捞螺蛳粉除了没有汤,其它与汤粉无异。而干捞螺蛳粉相对汤粉的更加入味,口感更好,夏天吃最爽!



炒螺蛳粉

炒螺蛳粉更是一种新奇美味。把它做好并不容易,但只要吃上一口,你绝对会爱上它,干爽弹牙的米粉匀称的裹着鲜肉螺蛳汤汁的香浓,配上佐菜,完美了!


欢迎你在评论处留言,你平时喜欢那个牌子的袋装螺蛳粉。和大家分享一下~准备过节了,大家的送礼选择又多了一个!


点击图片看柳州美食在哪里

「夜市」我能想到最浪漫的事,在火炉旁打边炉!

「红光小区」这家卖得很好的无名卤味,只在周末开!

「四川血统超正宗」开到凌晨的串串!麻辣指数10000点+


每一个吃货眼中都有不同的美食

每一个吃货嘴里都有不同的味蕾  

 推广合作电话:18577229019 

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责任编辑:肥糖

素材来源:柳州通、吃喝实验室

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