吃货帮帮丹麦吃光泛滥生蚝?你知道怎么吃才好......

发表于 讨论求助 2022-05-13 16:40:29

这两天,被一个叫“生蚝”的家伙刷了屏。,丹麦人却一点也高兴不起来》,然后发出邀请:来丹麦海岸吃生蚝,约吗?



看到这条,咱国家的网友义薄云天,都表示不能坐视不理呀,纷纷建言献策:


表达“生蚝签证”的愿望,推荐花式生蚝菜单~



提供吃蚝相关服务:“散味”、烹饪技术指导,申请生蚝移民项目



构建“生鲜快递+淘宝京东”电商新模式......



吃了盖蚝宅,房价这么贵,这主意看着不错~



建耗油工厂,开创进出口贸易新领域~



自从发了这条微博后,


等等,总觉得哪里不对劲?这么卖力的一次生蚝事件难道重点不应该是“物种入侵”吗?真相来了



丹麦人真会玩,但生蚝当前,吃货们还真心不介意被玩啊

话说回来,准备撸起袖子放开肚皮之前,你不先了解下这生蚝?


1|生蚝与牡蛎,傻傻分不清楚


生蚝是牡蛎的一个类别,但两者仍有区别。


(1)外观上,鲜牡蛎肉的颜色相对灰黑一些,生蚝则色灰白且体形大;

 

(2)生于我国南方的生蚝的蛋白质含量,比普通牡蛎更高一些;


(3)生蚝的含锌量超过牡蛎。牡蛎的含锌量与扇贝、赤贝、蛏子、螺蛳等相当,而生蚝的含锌量是这些贝类所远不及的。 



2|多吃蚝能补锌,但不是越多越好

 

在人类食物中,蚝的锌含量是最高的。生蚝肉中的锌含量约为等量瘦猪肉的30倍,等量苹果的500倍。


每人每日摄入15~20克(1~2个)蚝,就能达到营养协会推荐的锌需要量。


锌是维持男性生殖系统健康的重要营养素,但同时,生蚝的胆固醇含量高,所以建议要适量。


不建议幼儿靠吃生蚝补锌,因为环境污染,可能重金属含量较高。



3|女性吃蚝,滋阴养血


牡蛎肉,性平、味甘咸,养血安神、软坚消肿。《食经》中描述其“治夜不眠,志意不定”;《医林纂要·药性》认为“清肺补心,滋阴养血”。 


因此,若是心血不足、心神不安、烦热失眠者,可以取牡蛎肉/蚝豉25~30克、大枣3~5枚、元肉10~15克煮粥或煲汤。


另外,“牡蛎肉,多食之,能细活皮肤,补肾壮阳,并能治虚”,女性吃蚝也能使皮肤细滑,美容、强体。



五一劳动节快乐哦~



编辑:张鸽


大家都在看

香菇加一物,赛过神仙药!香菇养生吃法一定要知道

20~50岁,体检重点各不同,体检科医生的建议竟然是......

他这样用手机,患癌又变聋!是时候改正这些用手机的坏毛病了



发表