【分享贴】拔草墨鱼的网红做法,保证吃了还想吃!

发表于 讨论求助 2020-03-20 11:54:27



分享是一种美德,

作为一个十足的吃货小编,

在这里给大家安利一款墨鱼的做法。

很实用,学起来也相当的简单。


墨鱼做法很多,基本以家常为主,比如红烧墨鱼、墨鱼炒青菜、墨鱼大烤等。今天给大家安利一款墨鱼做法,很简单也很方便,还能保留墨鱼最大的营养价值,分分钟学会。

 

先买一些新鲜的墨鱼,记住千万不要买泡过碱水的,虽然看上去色泽特别赞,其实都是吃了反而对身体不好。

 

【挑墨鱼小窍门】这里先延伸一下哦~~~

好的墨鱼呈棕红色半透明状,会散发着一股鲜香味;

可按压一下墨鱼的膜,好墨鱼的膜紧实、有弹性;

扯一下墨鱼头,与身体连接紧密不易扯断的为好墨鱼。




我是华丽的分割线~~~~



 

下面就开始讲做法喽,清蒸正宗墨鱼,分分钟成网红,反正就是很脆爽很嫩滑就对了!!!


先准备大概3-4只得墨鱼就差不多了,记得一定要新鲜,这个很重要。



然后处理墨鱼,直接在墨鱼的肚子上划一道就可以了,不用做太多的处理。 


浸泡在水中一段时间,关键是让墨鱼更干净。



之后就可以把锅里的水煮开,然后直接把墨鱼放入就可以了,(Ps.记住哦,千万别把墨鱼汁去掉,虽然可能煮出来之后不太美味,但是这个营养价值可是很高的哦!)


 

下一步,可以开始准备调料了,酱油、米醋、麻油、葱、大蒜、小辣椒等,这个可以根据大家个人的口味来调。(这个调料是用来蘸的,不用放锅里哦)


 

大约过个十分钟左右,墨鱼就可以出锅了,用刀切好装盘就可以了,就是这么easy




最后一步,也是大家最期待的一步,可以开吃喽!



吃过这样子做得墨鱼,估计其他的都是浮云了,保留了墨鱼最原始的鲜味,更加脆爽鲜嫩,Q弹入口,真的是炒鸡美味哦~~~做法不是很难,在家里就可以直接做。




最后,广告时间

【海上鲜】精选东海优质墨鱼,

坚持源头直供,全程可溯源,

确保每一批鱼货的优质健康。

让每一位顾客吃上放心鱼。

 

点击阅读原文,进入海上鲜商城购买!


结尾,还有一个小彩蛋哦~~~清蒸正宗墨鱼的完整视频,可以直接观看。【温馨提示】建议在WiFi条件下观看,土豪请随意!


发表