生活|“毒从口入”,紫云人,这些危险食物你必须当心!

发表于 讨论求助 2020-08-01 16:17:03

为保护广大考生及家长的身体健康和生命安全,预防食物中毒,紫云自治县消协为你提个醒,以免“毒从口入”。

常见食用易中毒食物

1

豆浆。豆浆加热不够彻底,很容易引起食物中毒,致人出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、头晕、乏力等中毒症状。

2

西红柿。生吃清洗不干净西红柿易发生“沙门氏杆菌”感染,引起食物中毒,导致肠热症、急性肠炎等。

3

松花蛋(皮蛋)。“凉拌松花蛋”食用不当也可能引起食物中毒。沙门氏杆菌若通过蛋壳的孔隙进入蛋内,再进入人体,菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素,致人出现中毒症状。

4

贝类产品。海鲜鱼类和贝类产品若食用不当,极易引发食物中毒。能导致食物中毒的主要有蚶子、花蛤、香螺、织纹螺、虾夷贝、牡蛎等常食用的贝类,已经烹饪的隔夜海鲜建议不要食用。

5

豆角。未煮熟的四季豆中含有皂素,皂素对消化道黏膜有强的刺激性,人食用后极易中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、胸闷、心慌、出冷汗等症状。此外,鲜蚕豆也不可小视,有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征,出现全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等症状。

6

新鲜黄花菜。新鲜黄花菜含有一种秋水仙碱的剧毒物质,若食用,将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴,重者甚至出现昏迷。

7

无根豆芽。有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂,使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质,而无根豆芽中就吸收了这种毒物。

8

腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素,人吃了能引起肝细胞中毒,损害肝脏功能。

9

新鲜木耳。新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后,皮肤经光线的照射容易引起皮炎,出现瘙痒、水肿、疼痛,个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。



校园及周边食品安全

五毛食品”即单价为“五毛”左右的调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品,因其价格低廉,口感辛辣刺激,色泽艳丽,受到儿童、青少年青睐,但其可能存在高油高糖高盐或甜味剂、防腐剂超标的问题,不利于身体健康。五毛食品闻起来有肉味的零食,其实都是面粉、食用油、辣椒、味精等食材和食品添加剂制作而成。比较常用的是阿斯巴甜丙酸钙脱氢醋酸钠甜蜜素脱氢醋酸钠山梨酸钾、色素等。之所以能散发出浓烈的肉香味,主要是添加剂的缘故。这些“琳琅满目”且售价多在0.5元至1元的所谓“五毛零食”大多都是不符合食品安全标准的。正如媒体调查所发现的,在“五毛零食”包装袋上,几乎找不到食品质量安全标志,包装印刷粗糙,生产批号以及可食用日期模糊,有的没有进行真空包装,甚至出现漏油情况,常吃这种“五毛食品”,容易引起孩子情绪不稳定、注意力不集中、食欲减退等症状,严重影响了孩子身体健康和学习。为此,建议谨慎购买食用“五毛食品”。

温馨提示

消费者如发现购买了存在食品安全问题食品或发现食品生产经营违法行为,可拨打市场监督管理部门“12315”投诉举报电话。(来源:紫云自治县市场监管局、紫云自治县消费者协会

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