016 生炒牡蛎

发表于 讨论求助 2020-06-27 13:49:25


牡蛎含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。而对于男性,他又具有不错的补肾功效,所以是沿海地区比较受欢迎的美食之一。


生炒牡蛎


这道菜具有滋阴补肾、养心安神、健脑开胃、抗衰老等多种功效,特别适合女性适用,能改善肌肤衰老状况。



营养价值

维生素丨牛磺酸丨钙丨磷

 

食材

牡蛎丨甜椒丨香菇

 

做法

1、牡蛎去壳、去肠,入沸水汆熟;甜椒切菱形块,香菇切块。




2、将上汤、耗油、淀粉兑成芡汁。




3、油锅烧热,放牡蛎肉、料酒过油炒熟。加甜椒、香菇、葱、姜、蒜翻炒,用芡汁勾芡即成。


禁忌人群

虚而有寒者忌食。


海鲜产品不是适合所有人的体质噢,所以也不能过多饮食呢。


图片来源:百度图库、视觉中国


以上是这期的食谱,赶紧学起来吧。食谱简单,做法简单,营养不简单!

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