蚝德喜|一家让我心心念了十几年的店,再次开分店了!

发表于 讨论求助 2021-05-02 14:21:30

很多年前,经过天河立交的时候,总是会看到“蚝德喜”大大的招牌,mark了很久,却一直没去。没想到,时隔这么多年后,却是在这次采编的时候拔草了!只不过,这次来的,并非天河立交的店,而是蚝德喜在岗顶新开的又一家分店,这已经是第三家分店了。


蚝德喜第一家店是在天河立交,是现在老板的爸爸创立的。从路边的一个小摊,发展成为了一间大排档,继而扩展为一家餐厅。一步一个脚印,后来在兴盛路开了第二间分店;最近,则在岗顶开了这第三家分店。


新店的装修非常的时尚和有品味。柜台旁的红酒架和倒挂的红酒杯,充满了现代感和艺术感。


来来来

猜猜,蚝德喜的主要出品是什么呢?

猜对了有奖哦!



有人说,听名字就知道是主要吃生蚝拉。对了!奖品是飞吻一个


蒜烧板蚝

为了确保生蚝的品质,生蚝的货源遍布全国各地。哪里的蚝肥就从哪里拿货。不得不提的是,蚝德喜的蒜蓉是餐厅独家秘制的配方,区别于一般的蒜蓉酱,美味的秘制酱料使得生蚝的鲜味和美味得到进一步升华。


蚝德喜的全名为蚝德喜潮汕海鲜砂锅粥店。顾名思义,这里另外一样主打的菜式就是潮汕海鲜砂锅粥。要特别推荐给大家的,就是下面这款拉!


 喜三鲜砂锅粥

此三鲜,分别为元贝、海螺和虾。潮汕砂锅粥很费人力,看似简单的一锅粥,却全程都要明火,用生米熬酱而成,让米粒在熬煮的过程中,慢慢地吸收海鲜的味道,变得鲜味十足、细滑可口。


除了主推的这两道菜式,蚝德喜当然还有其它值得品尝的产品。


雪花肥牛粒

我想说,用雪花肥牛粒来做烧烤,自认骨灰级吃货的我也是第一次吃到。这是年轻的老板(而且很帅哦,不信?自己去店里看看)独创的一道烧烤出品。选用雪花牛,油脂和瘦肉比例很均匀,吃起来不油腻且嫩滑。


蒜烧新西兰青口

选取新西兰进口青口,肉质非常爽口新鲜,满满的一口,好满足!!


椒盐九肚鱼

九肚鱼,学名龙头鱼,俗称豆腐鱼。至于为什么会被称为豆腐鱼呢?相信只要吃过的人肯定就能理解了。新鲜的九肚鱼通体透明,无骨无刺,柔嫩异常。椒盐九肚鱼,只取鱼腩中段,经轻拍薄粉后略微油炸,撒上椒盐趁热送入口中,色泽黄亮的椒盐九肚鱼外皮酥脆,椒盐香气扑鼻,鱼肉如豆腐般绢嫩无比,真正的外脆内嫩。在广州,有九肚鱼这道出品的餐厅真的不多,到蚝德喜记得不要错过了!


蒜蓉蒸扇贝

蚝德喜坚持采用原只扇贝,新鲜大只的扇贝,上面铺满粉丝和秘制蒜蓉酱,不仅是扇贝,连粉丝也吸收了海鲜和蒜蓉的味道,美味无比


冰镇芥兰片

冰镇秋葵、芦笋等等吃过无数遍了,但是冰镇芥兰片,还真的是第一次吃。用的是非常大的芥兰,切成薄片,放在冰块上,沾着酱油芥末吃,感觉很日式风,清新爽口的芥兰这样的吃法,真的很特别。


蚝德喜的菜式真的很多很多,除了烧烤、海鲜砂锅粥,还有小炒、卤水等等。


卤水拼盘


红烧乳鸽


铁板啫田鸡


还有各种鲜榨果汁,如西瓜汁、哈密瓜汁等等。


看了这么多美食,口水流一地了吗?老板不仅帅,而且也很大方!新店开业,给大家的优惠也是让人感动涕零的。


8月1日至30日,只要7.5元就可以享受一份生蚝和一份雪花牛肉


1折还不够优惠哦? 那送代金券好不好!


粉丝福利

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蚝德喜

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蚝德喜(岗顶店)



 地址:天河路683号南国会1号站首层二层(靠近天娱广场,岗顶站A出口,中山三院,华南师范大学)

  电话:18925032504



味蕾精灵婉儿
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